ungkep..

Sedap jugak ungkep ni..macam masak lemak...bahannya? bawang kecik, bawang putih, bawang besar, halia, cili api, cili merah, buah keras, ketumbar, tomato (parut or cincang halus), serai...tumbuk seadanya, tumis minyak skit, masuk ayam, air sikit je, biar air ayam keluar...garingkan sikit. finally, put a bit of water, santan, garam, gula skit and kiub ayam skit..biar sampai kuahnya pekat..yum yum..pekena pulak dengan pecal, tempe/ tahu goreng and sambal kicap...:)